Eine Übersicht der Gartenpflanzen im Kräutergarten Marloffstein. In diesem Garten werden nur ungiftige Ess- und Kulturpflanzen angebaut.
Liste der Gartenpflanzen
- Apfelbeere „Nero“
Die robuste Superfrucht Die Apfelbeere „Nero“ (Aronia melanocarpa ‚Nero‘) ist eine besonders ertragreiche und winterharte Sorte der Aronia-Pflanze. Sie überzeugt mit ihren tiefschwarzen, vitaminreichen Beeren, die vielseitig verwendet werden können. Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien gilt sie als echtes Superfood. Merkmale der Apfelbeere „Nero“ Verwendung in der Küche Die herb-süßen Apfelbeeren lassen sich vielseitig… - Baldrian
Natürliche Hilfe für Ruhe und Entspannung Der Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine traditionsreiche Heilpflanze, die vor allem für ihre beruhigende Wirkung bekannt ist. Seit Jahrhunderten wird sie als natürliches Mittel gegen Schlaflosigkeit, Nervosität und innere Unruhe geschätzt. Merkmale des Baldrians Baldrian ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1,5 Meter hoch wachsen kann. Er besitzt… - Blaubeere, Sibirische
Die vitaminreiche Superbeere Die Sibirische Blaubeere (Lonicera caerulea), auch als Honigbeere, Maibeere oder Kamtschatka-Heckenkirsche bekannt, ist eine robuste Wildfrucht mit einem außergewöhnlich hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien. Ihre süß-säuerlichen Beeren reifen bereits im Frühjahr und sind eine gesunde Bereicherung für den Garten. Merkmale der Sibirischen Blaubeere Blütezeit: März – April, gelblich-weiß Bestäuber: Hummeln, Bienen,… - Brennnessel
Kraftpaket der Natur Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine der vielseitigsten Wildpflanzen und wird oft unterschätzt. Obwohl ihre stacheligen Haare für unangenehme Berührungen sorgen können, überzeugt sie durch ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Küche und Garten. Merkmale der Brennnessel Die Große Brennnessel ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1,5 Meter… - Echter LavendelDer Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) besticht durch seine leuchtend violetten Blüten und sein charakteristischer Duft. Die Blütezeit ist von Juni bis August.
- Französischer Rosmarin
Edler Duft und mediterranes Flair Der Französische Rosmarin (Rosmarinus officinalis ‚Provence‘) ist eine besonders aromatische Sorte des Rosmarins und steht für die Eleganz der französischen Küche. Mit seinem intensiven Duft, seinen feinen Nadeln und seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist er ein Klassiker unter den mediterranen Kräutern. Merkmale des Französischen Rosmarins Französischer Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch,… - Frauenmantel
Sanfte Kraft der Natur Der Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) ist eine zarte, aber kraftvolle Pflanze, die in der Volksmedizin eine lange Tradition hat. Mit ihren sanften Wirkungen, besonders auf die Gesundheit von Frauen, und ihrer schlichten Schönheit ist sie ein echter Schatz im Kräutergarten. Merkmale des Frauenmantels Der Frauenmantel gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und… - Graues Heiligenkraut
Das Duftende Silberkraut Das Heiligenkraut (Santolina chamaecyparissus), auch als Zypressenkraut bekannt, ist eine aromatische, immergrüne Pflanze mit silbergrauen Blättern und leuchtend gelben Blüten. Es wird traditionell als Heilpflanze, Zierstrauch und Duftkraut geschätzt. Merkmale des Heiligenkrauts Verwendung in der Küche Heiligenkraut wird nur sparsam als Gewürz verwendet: Heilwirkung und Anwendung Das Heiligenkraut enthält ätherische Öle, Gerbstoffe… - Griechischer Oregano
Aromatische Essenz der mediterranen Küche Der Griechische Oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum) ist ein unverzichtbares Gewürz in der mediterranen Küche und ein Symbol für die Aromen Griechenlands. Mit seinem intensiven Geschmack und seinen vielseitigen Anwendungen in Küche und Heilkunde ist er ein Klassiker unter den Kräutern. Merkmale des Griechischen Oreganos Griechischer Oregano ist ein mehrjähriger,… - Kapuzinerkresse
Zierde, Gewürz und Heilpflanze Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) ist eine vielseitige Pflanze, die mit ihrer leuchtenden Blütenpracht nicht nur Gärten verschönert, sondern auch in der Küche und Naturheilkunde Verwendung findet. Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist sie heute weltweit beliebt – sowohl als Zierpflanze als auch aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften. Merkmale der Kapuzinerkresse Die Kapuzinerkresse ist… - Kreta-Melisse
Die mediterrane Heil- und Duftpflanze Die Kreta-Melisse (Melissa officinalis ssp. altissima), auch als Griechische Melisse bekannt, ist eine besondere Unterart der klassischen Zitronenmelisse. Sie wächst vor allem in den warmen, sonnigen Regionen Kretas und begeistert mit ihrem intensiven Duft und ihren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Küche und Heilkunde. Merkmale der Kreta-Melisse Die Kreta-Melisse ist ein mehrjähriger,… - Mariendistel
Die gewöhnliche Mariendistel blüht bis spät …. - Ringelblume
Heilende Blume mit strahlender Schönheit Die Ringelblume (Calendula officinalis) ist nicht nur eine der bekanntesten Heilpflanzen, sondern auch ein leuchtender Hingucker in jedem Garten. Mit ihren goldgelben bis orangefarbenen Blüten bereichert sie Blumenbeete, Kräutergärten und Balkone. Gleichzeitig ist sie für ihre vielseitigen Heilwirkungen und Verwendungen in der Naturkosmetik bekannt. Merkmale der Ringelblume Die Ringelblume ist… - Salbei
Eine vielseitige Heil- und Gewürzpflanze Der Salbei (Salvia officinalis) ist eine der ältesten und bekanntesten Heilpflanzen der Welt. Sein Name leitet sich vom lateinischen „salvare“ ab, was „heilen“ oder „retten“ bedeutet – ein Hinweis auf seine wichtige Rolle in der Naturheilkunde. Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, wird der Salbei heute weltweit kultiviert und geschätzt. Merkmale des… - Sanddorn (weiblich, Sorte ‚Hergo‘)
Vitamin-C-reiche Beerenpower Die Sanddorn-Sorte ‚Hergo‘ ist eine weibliche Zuchtform des Sanddorns (Hippophae rhamnoides), die für ihren besonders hohen Ertrag an leuchtend orangefarbenen, vitaminreichen Beeren bekannt ist. Sie benötigt eine männliche Befruchtersorte in der Nähe, um Früchte zu tragen. Merkmale der Sorte ‚Hergo‘ Verwendung in der Küche Heilwirkung und Anwendung von Sanddorn (‚Hergo‘) Die Beeren der… - Schnittlauch
Das vielseitige Würzkraut für Garten und Küche Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört zur Familie der Lauchgewächse (Amaryllidaceae) und ist ein unverzichtbares Kraut in der Küche. Mit seinem milden, zwiebelartigen Aroma bereichert er eine Vielzahl von Gerichten. Gleichzeitig ist er pflegeleicht und eine Bereicherung für jeden Kräutergarten. Merkmale des Schnittlauchs Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, die… - Wacholder
Die vielseitige Heil- und Gewürzpflanze Der Wacholder (Juniperus communis) ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der seit Jahrhunderten als Heilpflanze, Würzmittel und Symbol für Schutz und Reinigung geschätzt wird. Seine aromatischen Beeren sind nicht nur kulinarisch wertvoll, sondern besitzen auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Merkmale des Wacholders Verwendung in der Küche Wacholderbeeren sind ein beliebtes Gewürz… - Wermut
Die Bitterpflanze mit Heilkraft Der Wermut (Artemisia absinthium) ist eine traditionsreiche Heilpflanze, die für ihren intensiven, bitteren Geschmack bekannt ist. Seit Jahrhunderten wird er zur Förderung der Verdauung und als Bestandteil berühmter Getränke wie Absinth geschätzt. Merkmale des Wermuts Verwendung in der Küche Heilwirkung und Anwendung Dank seiner Bitterstoffe (Absinthin, Anabsinthin) und ätherischen Öle regt… - Ysop
Ysop (Heiliges Kraut) ist eine vielseitige Heil- und Gewürzpflanze mit einer langen Tradition in der Naturheilkunde und Küche.